En el corazón del Delta del Mekong, una de las regiones más fértiles y vibrantes de Vietnam, se conserva una tradición singular que combina trabajo, comunidad y diversión: “Drenar la zanja para atrapar peces” (en vietnamita: Tát mương bắt cá). Esta práctica ancestral no solo refleja la vida cotidiana de los habitantes rurales, sino que también se ha convertido en una actividad cultural y turística emblemática.
Actividades especiales en el Mekong:
Durante la estación seca o en momentos especiales, los campesinos drenan los canales y zanjas que rodean sus campos para recolectar peces, anguilas y otros animales acuáticos. Armados con herramientas sencillas como cestas de bambú (đó o rổ), sus propias manos o pequeñas redes, los participantes se sumergen en el barro y el agua poco profunda para capturar lo que puedan.
Lo especial de esta actividad no es solo la pesca en sí, sino la atmósfera animada y alegre que la rodea. La gente, vestida con ropa vieja, se lanza al barro con entusiasmo, en un ambiente lleno de risas y camaradería. Al terminar, todos se reúnen junto a la zanja para preparar una comida con lo que han capturado: pescado a la parrilla, sopa agria o cá kho tộ (pescado caramelizado en olla de barro), platos tradicionales que se disfrutan al instante, rodeados de naturaleza y comunidad.
Más que una forma de pesca: una fiesta comunitaria
Lo que comenzó como una necesidad agrícola se ha transformado en una alegre celebración comunitaria. Familias, vecinos y visitantes se unen para participar, reír, competir y luego disfrutar juntos de los frutos de su esfuerzo: una comida fresca y tradicional cocinada al instante, muchas veces directamente en la zanja drenada, con platos típicos como cá nướng trui (pescado asado al fuego abierto).
Una experiencia turística auténtica
Hoy en día, esta tradición es ofrecida como una experiencia para los turistas que visitan el Delta del Mekong, especialmente en provincias como Tiền Giang, Vĩnh Long o Cần Thơ. Vestidos con ropa tradicional de labranza (como el bà ba y pañuelos rằn ri), los viajeros tienen la oportunidad de ensuciarse, divertirse y vivir un día como un verdadero campesino del sur de Vietnam.